Nel frattempo prendete mezzo limone e spremetelo, anzi squartatelo, facendo colare il succo ed eventuale polpa in un barattolino di vetro. Prendete un po’ di prezzemolo ed aggiungetelo nel barattolo assieme ad un generoso giro d’olio d’oliva, una spruzzata di pepe nero, sale ed infine mezzo spicchio d’aglio spremuto a crudo dal quale avrete estratto l’anima; mescolate il tutto e tenete da parte fino al momento di impiattare. In alternativa, invece di spremere l’aglio potete tagliarlo a pezzetti piccolissimi. Preparate un trito di pomodori ciliegini, come per il condimento di una bruschetta ed incorporateli nella padella.